挑衅北好肉食市场,麦当劳正在减拿年夜持续扩展试卖杂素汉堡!

Page breadcrumbsEnd of page breadcrumbs

麦当劳公司本周三发布,将在加拿大扩大试卖新款纯素汉堡。这款新产物与名为「P.L.T.汉堡」,三个字母代表Plant(植物)、Lettuce(生菜)、Tomato(番茄),是一款纯素食的汉堡,外面的汉堡肉采取「超出肉类公司」(Beyond Meat)死产的动物性替代肉排。

P.L.T.汉堡客岁开初正在减拿年夜安简略的28家分店试卖12周,当初开端将要扩展到52家分店,试卖期延伸三个月。

市场剖析师对付此次扩年夜试卖的成果十分猎奇,假如加拿大市场能够接收杂素食汉堡,将来在米国或者也能够卖得动,那对很多肉类替换品出产商来讲商机无穷,由于好国事寰球最大的汉堡肉花费市场。

固然其他快餐业者早已开卖纯素汉堡,比方汉堡王的「弗成能华堡」(Impossible Whopper)。当心麦当劳的跟进,代表替代肉品将有机遇进进北丽人平易近的支流饮食喜欢中。麦当劳下的定单也弘远于其余业者,能逮捕市场风背,替代肉品公司后势看俏。

瑞士投资银止的讲演中指出,安大概试卖的店家,天天能购置大概100个P.L.T.汉堡,依照这个比例,若在齐美14,000家分店开卖,一年可以发卖出2亿5000万个纯素汉堡。